Das Universitätsspital Basel ist eines der führenden Spitäler der Schweiz. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Universität Basel und die Nähe zu global führenden Life-Science-Unternehmen sind wir Teil eines innovativen Wissenstransfers auf Spitzenniveau in Forschung, Lehre und Patientenversorgung. Unsere rund 7'100 Mitarbeitenden aus 86 Nationen arbeiten mit Engagement und höchstem fachlichen Anspruch. Werden Sie Teil unseres Teams – denn Jobs bei uns bieten mehr als anderswo.
Wir suchen per Anfang August 2023 eine*n
Köchin / Koch EFZ (Lehrstelle) 100%
Ihre Aufgaben:
Als Köchin/Koch im USB erwartet Sie ein spannendes Arbeitsumfeld eines Grossbetriebes in der Gemeinschaftsgastronomie
Sie erlernen das fachgerechte Zubereiten und Kochen von Speisen - vom Einkauf bis zur Lagerung unter strenger Einhaltung der Hygienerichtlinien
Sie arbeiten dabei im Rotationssystem auf den Posten Saucier (Fleisch, Saucen), Entremetier (Beilagen, Gemüse, Suppen), Kalte Küche und Patisserie
Die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden sowie eine möglichst gesunde Ernährung stehen im Zentrum und sind Ihnen wichtig
Mitwirken bei der täglichen Verpflegung von ca. 700 Patientinnen und Patienten und rund 2000 Mahlzeiten für Mitarbeitende
Ihr Profil:
Sie verfügen über einen Abschluss der obligatorischen Schulzeit (Niveau A – Note 5 in den Fächern Mathematik/Deutsch oder Niveau E)
Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Sie sind in hektischen Situationen belastbar und können sich gut organisieren
Sie haben einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
Sie verfügen über eine robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Ordnungssinn sind Ihnen wichtig
Team- und Dienstleistungsorientierung sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
Unser Angebot:
Mitwirkung an speziellen internen und externen USB-Anlässen
In der Ausbildung zur Köchin/zum Koch arbeiten Sie im Rotationssystem jeweils für circa 3 Monate auf den verschiedenen Posten
Möglichkeit während der Ausbildung in Küchen anderer Gastronomiebetriebe zu schnuppern (z. B. Restaurant Teufelhof, Grand Hotel Les Trois Rois)
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Frau Yvonne Gass, Berufsbildungsverantwortliche, unter Telefon +41 61 265 24 72 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns über Ihre vollständige online Bewerbung (Kennziffer 23215).
Das Universitätsspital Basel ist eines der führenden Spitäler der Schweiz. Durch die enge Zusammenarbeit mit der Universität Basel und die Nähe zu global führenden Life-Science-Unternehmen sind wir Teil eines innovativen Wissenstransfers auf Spitzenniveau in Forschung, Lehre und Patientenversorgung. Unsere rund 7'100 Mitarbeitenden aus 86 Nationen arbeiten mit Engagement und höchstem fachlichen Anspruch. Werden Sie Teil unseres Teams – denn Jobs bei uns bieten mehr als anderswo.
