Chavannes-de-Bogis | Temps plein 100% | Durée indéterminée | de suite ou à convenir |
Gérant/e Restaurant en FORMATION (m/f/d)
LES PETITS BONHEURS - c’est la promesse sur laquelle nous basons notre service. Avec les valeurs esprit d’équipe, agilité et client qui caractérisent notre travail, nous faisons de Manor le grand magasin omnicanal nº 1 pour la vie quotidienne. Tu te sens à l’aise dans un environnement dynamique et souhaites participer avec tes points forts? Dans ce cas, tu es au bon endroit.
Pour renforcer notre équipe au restaurant Manora, nous recherchons de suite ou à convenir, pour une durée indéterminée, une* personne motivée* et engagée* en qualité d'Assistant/e du Gérant sur le site de Chavannes-de-Bogis, pendant votre formation, à 100%. Après cette formation de 6 à 8 mois, une entrée en fonction définitive se fera dans l'un de nos magasins en Suisse Romande.
Tes responsabilités
- Tu es responsable de la performance commerciale et personnelle du restaurant Manora (Manora Restaurant/Manora Pizza Pasta/Manora Fresh to go).
- Tu es responsable de planification et de la mise en œuvre des objectifs budgétaires.
- Tu analyses les chiffres clés pertinents et tu en déduis des mesures d'amélioration concrètes.
- Tu assures la formation et le développement des collaborateurs/trices ainsi que des jeunes talents.
- Tu identifies les besoins locaux et saisonniers des clients, tu réalises des benchmarks internes et externes et mets en œuvre d'éventuelles optimisations.
- Tu veilles au bon déroulement des activités quotidiennes et tu appliques systématiquement les directives en matière de qualité et d'hygiène.
- Tu crées une atmosphère de travail dynamique et tu transmets une énergie positive.
- Tu veilles à ce qu'il y ait une communication et une collaboration actives avec le siège et les fournisseurs.
- Tu mènes de manière autonome des entretiens d'embauche, de licenciement et d'évaluation.
Ton profil
- Tu es MOBILE géographiquement dans TOUTE la Suisse Romande.
- Dans l’idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d’une école hôtelière.
- Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
- Tu es rôdé/e à la gestion du personnel et tu peux enthousiasmer ton équipe avec de très bonnes qualités de direction.
- Tu vis et aimes le rôle d'hôte/hôtesse.
- Tu as un excellent sens des affaires et tu es focalisé sur le chiffre d'affaires et les résultats.
- Grâce à ta nature dynamique, tu sais garder ton calme et une vue d'ensemble dans les situations mouvementées.
- Tu aimes les tâches stratégiques et les évaluations (analyses ad hoc, KPI, etc.).
- Tu es capable de diriger ton équipe pour obtenir les résultats souhaités, de l'enthousiasmer grâce à tes qualités de coach et de la motiver durablement.
- Tu es innovant/e, orienté/e vers les processus et tu aspires à relever de nouveaux défis.
- Etre titulaire de la patente de restaurateur/restauratrice serait un plus.
Notre offre
- Rabais personnel allant de 10 à 25% sur tous les groupes de produits, y compris les restaurants Manora et les supermarchés
- Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux et toutes les fonctions
- Entre 5 à 7 semaines de vacances par an
- 3 semaines de congé paternité payées
- Carrière en arc pour une transition en douceur vers la troisième étape de sa vie
- Conseils externes gratuits aux collaborateurs sur des thèmes personnels et professionnels
Chez Manor, nous apprécions et vivons la diversité. Lors du recrutement et de l'évolution des collaborateurs*trices, nous nous engageons en conséquence pour l'égalité des chances, l'inclusion et la promotion de la pluralité.
Interessé(e) ?
Dans ce cas, nous attendons avec impatience ta candidature motivée en ligne. Il suffit de cliquer sur le bouton «Postuler» et c’est parti!
Malheureusement, nous ne pouvons pas traiter les candidatures papier. Nous souhaitons pourvoir ce poste sans l’aide de chasseurs de têtes.
Votre contact
Paola Andréa Moulin
Manor SA, dont le siège central est situé à Bâle, est le leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60%. Au total, l’entreprise emploie environ 7'500 personnes et forme environ 250 apprenti·e·s par an. Manor SA exploite 59 grands magasins, 27 marchés Manor Food et 25 restaurants Manora ainsi que 3 centrales de distribution.
