Zur Verstärkung unseres Teams im AMEOS Spital Einsiedeln suchen wir einen

Stv. Küchenchef (m/w/d)

100%

Ihre Vorteile

Eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit
Aufgestelltes und motiviertes Team
Moderne Anstellungsbedingungen und gutes Arbeitsklima
Interessante Benefits
Geregelte Arbeitszeit
Attraktives Angebot zur Fort- und Weiterbildung, welches wir grosszügig unterstützen

Ihre Aufgaben

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in der Führung und Begleitung des Küchenteams
Produktion, Verarbeitung sowie Fertigung von Gerichten
Kochen von Menüs für Patienten, Mitarbeitende vom Spital und angegliederte Bereiche sowie Cateringaufträge
Einhaltung und Kontrolle des Hygienekonzeptes (HACCP)
Umsetzung der Speisepläne und Speiseempfehlungen sowie individueller Ernährungsprogramme
Mitwirkung bei Administrationsarbeiten
Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
Sicherstellung der Qualitätsstandart

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung als Chef de Partie bzw. Sous Chef
Motivierte, ehrliche, teamfähige und freundliche Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
Hohe Einsatzbereitschaft
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Selbständiges und kundenorientiertes Handeln
Bereitschaft für Wochenenddienste

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Für nähere Auskünfte wenden Sie sich bitte an unsere Leiter Küche, Herr Kevin Walker, unter Tel. +41 (0)55 418 51 19 oder per E-Mail kevin.walker@einsiedeln.ameos.ch.

Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung. Es werden nur Bewerbungen berücksichtigt, welche vollständig (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) über unser Online-Bewerberportal eingereicht werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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