Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich behandelt und betreut psychisch kranke Menschen jeden Alters. Die über 2500 Mitarbeitenden der 55 verschiedenen Berufsbilder leisten in interdisziplinären Teams ihren Beitrag zur ganzheitlichen Versorgung der Patientinnen und Patienten, von der Abklärung über die Therapie bis zur Nachsorge. Unsere Arbeit basiert auf gegenseitigem Vertrauen und Eigenverantwortung und wir fördern gemeinsam eine innovative Unternehmenskultur. Als universitäre Klinik engagieren wir uns erfolgreich an nationalen und internationalen Forschungsprojekten.

Zur Gastronomie am Betriebsstandort Lenggstrasse gehören Küche, Verpflegung auf den Stationen sowie der Betrieb eines Selbstbedienungsrestaurants mit 350 Sitzplätzen und einer Sommerterrasse. In der Küche werden täglich rund 1000 Mahlzeiten für die Pflegestationen und das Restaurant produziert. 

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab 1. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine/n

Ihre Aufgaben

• Kontrolle der Warenanlieferungen und der Lieferscheine, inklusive Erfassung von Mängeln und Reklamationen
• Bereitstellen des Stationsbedarfs auch für die Aussenstationen
• Lagerbewirtschaftung nach dem «First In, First Out» Prinzip
• Umsetzung des Hygienekonzepts im Wareneinkauf
• Unterstützung des Küchenteams im Tagesgeschäft

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie / im Umgang mit Lebensmitteln
• Weiterbildung im Einkauf
• Gute Kenntnisse der Microsoft-Produkte (Word, Excel)
• Ausgezeichnete Verständigung auf Deutsch in Wort und Schrift
• Konflikt- und Kritikfähige Persönlichkeit
• Kooperativ, wertschätzend, motiviert und eigenverantwortlich

Unser Angebot

• Mitarbeit in einem eingespielten Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Wochenend-Zulagen
• Berufskleidung wird vom Betrieb gestellt
• Personalrestaurant
• Beteiligung ÖV-Billett
• Wir ziehen keine Verpflegungspauschale vom Salär ab

Kontakt:
Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Peter Czerwinski, Leiter Küche Lenggstrasse, Tel. +41 58 384 38 08.
Wir freuen uns auf Ihr vollständiges Dossier. Bitte bewerben Sie sich ausschliesslich über unser Online-Bewerbungsportal. Bewerbungen per E-Mail sowie auf dem Postweg können aus Datenschutzgründen nicht berücksichtigt werden. Für diese Position nehmen wir keine Bewerbungen von Personalvermittlern entgegen.

Psychiatrische Universitätsklinik Zürich
Lenggstrasse 31, Postfach 363
8032 Zürich
www.pukzh.ch

Zur Gastronomie am Betriebsstandort Lenggstrasse gehören Küche, Verpflegung auf den Stationen sowie der Betrieb eines Selbstbedienungsrestaurants mit 350 Sitzplätzen und einer Sommerterrasse. In der Küche werden täglich rund 1000 Mahlzeiten für die Pflegestationen und das Restaurant produziert. 

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab 1. Januar 2026 oder nach Vereinbarung eine/n